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　　不久前，張濤在位于南部山區的老家，辦了一場隆重而熱鬧的宴席。

　　原來，在外地做生意的他，這些年“腰包”鼓了些，就回鄉翻蓋了老屋。為了答謝鄉鄰鄉親的幫忙，在新居中辦了一場“溫鍋宴”。一大早，后廚就開始忙碌起來。“現在農村宴席的上菜數量，都是按出席人數和桌數做了預算的，很少有鋪張浪費的情況。”掌勺師傅對此頗有經驗。不僅如此，同在飯店一樣，他還準備了打包袋，方便客人將剩菜打包回家。

　　“以前桌上有剩菜，主人覺得有面子。現在反而不光盤子，才丟面子。”張濤說，對一輩子都和農田打交道的鄉親們而言，他們對“光盤行動”是再支持不過了。“地里長個莊稼多不容易，從前講排場那是太窮，就靠婚喪嫁娶宴席的時候補補油水。現在哪家不是吃穿不愁的，浪費太不應該了。”

　　如今，無論是農村還是城市，無論是在餐廳還是家中，都延續著“光盤”的做法。

　　住在高新區的劉女士，退休后每天的主要任務就是負責一家五口人的飯菜。為了減少食物的浪費，她的心得就是勤跑菜市場。“每天三餐前，提前和家人溝通想吃什么，再去買菜做飯。這樣每天都能吃到新鮮的菜，剩菜也會少一點。”劉女士說，現在他們家剩飯菜的現象幾乎沒有了。

　　街頭的餐廳，也紛紛“出招”，引導消費者文明用餐，減少浪費。在店內張貼公益海報，桌上擺放著“光盤行動”的桌牌，除此之外，很多餐廳對菜品設有大、小份和拼盤等選擇，在客人點單時，要求服務員主動提醒顧客適量點餐，對餐品種類提出合理建議。

　　“先吃著，不夠再點。”“幫您打包吧。”“別浪費了。”這些話語時常出現在大家的餐桌上。“光盤行動”已經潛移默化地走入百姓心中，逐漸演變成一種自覺遵守的習慣，這種“文明餐桌”行為也讓城市變得更有品位。