2018濟南全面落實“菜籃子”市長負責制，看“籃子”里都有啥“菜”
發布日期：2018-01-16 10:17:50 來源：濟南城市建設集團
放心、安全、充足的蔬菜供應，是直接關系百姓生活的民生大事。
濟南市2018《政府工作報告》中提出:將全面落實“菜籃子”市長負責制，確保蔬菜產品供應。
2017年10月14日，濟南市“菜籃子”直通車進社區工作正式啟動，首批53輛“菜籃子”直通車進入濟南48個社區，讓市民在家門口買到實惠菜、放心菜。
經過層層遴選，濟南城市建設集團旗下的山東濟西濕地生態農場有限公司成功入選首批（5家）“菜籃子”直通車進社區配送運營單位。
“菜籃子”授牌儀式
為何能入選首批“菜籃子”運營單位，入選后又怎樣實現了占比50%的供應及銷售量，未來發展規劃如何？
讓我們一起走進濟西濕地生態農場，看看這個“菜籃子”里，都裝了些啥“菜”。
老特產煥發新生機
全程無農藥的西郊蓋韭
說起“西郊蓋韭”，濟南人尤其是“老濟南”們可謂耳熟能詳，西郊蓋韭與吳家堡大米、吳家堡蓮藕、出口洋蔥并稱“槐蔭四寶”，是槐蔭區的代表性特產之一。
西郊蓋韭栽培始于明末清初，據考已有300余年栽培歷史，因其起源于濟南西郊，陽畦栽培，最初依靠風障和草苫或葦毛覆蓋保溫，冬春供應青韭的一種栽培方式，故名“濟南西郊蓋韭”。
其栽培方式獨特，色、香、味、形俱佳，素有“千里香”之美稱。
長期以來，韭菜一直是讓人又愛又怕的蔬菜，因為按照傳統栽培技術，韭菜的生長過程需要大量的農藥化肥，韭菜的農藥殘留超標一直是個“疑難癥”。
位于濟南西部的濕地農場，借助地緣優勢，與濟南市農科院聯合試驗攻關，成功推出了全程不使用農藥的“西郊蓋韭”。
韭菜最大的天敵就是韭蛆，攻關小組通過“以蟲治蟲”的生物防治辦法，讓韭菜不用農藥也能茁壯成長。同時，以發酵腐熟好的沼液和羊糞作為韭菜的主要有機肥，既能無公害殺菌殺蟲，還能有效提高韭菜品質，讓“千里香”更加綠色純正。
聘請專業人員作為技術負責人
除此之外，濕地農場還專門聘請了有著十幾年蓋韭種植經驗、“西郊蓋韭”栽培技藝（市級非物質文化遺產）傳承人的李化勇作為技術負責人，切實保證韭菜質量。
產品檢測室
種植過程實時遠程監控
見微知著，無公害“西郊蓋韭”只是濕地農場作物栽培的一個縮影。濕地農場一直把產品的質量和品質當做企業的生命線。不斷完善農場檢測室設備和加強檢測人員的學習培訓，對產品的種植過程進行全程監控記錄和管理，建立完善二維碼追溯體系，做到產品的產地可知曉，產品可追溯，責任能到人，多途徑、全方位保證公司產品質量的可靠性。同時，不斷加強與省、市農科院的合作，推動產品新技術、新品種、新模式的推廣應用。
更大更好的“菜籃子”
王忠林市長察看“菜籃子”運營點
承擔濟南市“菜籃子”工程的運營，是濕地農場的一種榮譽，更是一種責任與動力。
濕地農場總經理張慶忠認為：2018年濕地農場要緊緊抓住“菜籃子”這個主線和契機，讓更多更好的產品裝進這個“菜籃子”，同時，踐行落實《政府工作報告》中提出的“工業拉著農業的手，城市帶著鄉村走”，讓更多農民和農場及農業合作社加入“菜籃子”工程，讓更多的人共享發展成果。
目前，濕地農場已經與濟南17家農場及農業合作社達成產品合作，濕地農場為這些合作農場制定了菜籃子運營“五統一”規范，統一采購運營物資，產品批批檢測，遠程監控管理，全程技術指導，既保證了充足的產品供應量，又帶動了這些農場的發展。2018年，濕地農場爭取與40家農場和合作社達成產品合作。
棚中棚
在保證供應端的基礎上，濕地農場還將大力拓展銷售端。自去年10月份運營以來，濕地農場已完成“菜籃子”選點22個，開展運營9個，進入冬季以來，各運營點運營狀況依然良好，每個點平均日銷1000到1500斤蔬菜，峰值可達3000斤，濕地農場的蔬菜供應及銷售量在目前所有“菜籃子”直通車中，占比高達50%。
2018年，濕地農場計劃將“菜籃子”運營網點擴展到50到100家，爭取蔬、果、魚、肉、蛋、糧等60余個品種逐步上市，爭取全年“菜籃子”收入能達到1600萬。
多元化、品牌化的現代農業
濟南市2018《政府工作報告》中提出，要著力發展都市農業、精致農業，深入推進“互聯網+現代農業”，打造現代農業綜合體。濕地農場自2016年獨立運營以來，不斷改變業務思路，創新運營模式，對標現代農業發展體系，2017年扭虧為盈，徹底改變了之前年虧損100至300萬的局面，2017年收入較2016年增長360%。
畜牧養殖區
2018年，濕地農場在做好“菜籃子”運營工作的基礎上，將推動公司多元化發展，建立1000畝的水產綜合示范性養殖基地，穩步擴大畜牧養殖業，逐漸形成“種植+水產+畜牧”的現代化、可循環的農業體系。
多肉大棚
同時，探索公司多元化發展的路子，加快冷庫、生資庫、冬暖棚建設和使用，調優、調高、調精產品生產及供應結構，增加牛羊肉、水果等其他的副食品貿易，開展短期糧食貿易，繼續擴大多肉植物業務。
多肉種植大棚
探索發展“互聯網+”農業，開發網上平臺銷售、發展會員客戶人群，大力推進電子商務發展，應用“互聯網+”技術和O2O經營模式，實現實體店與網絡的深度結合；實現一店多能，打造一站式社區服務中心。把濕地農場打造成為“特色鮮明、重點突出、效益明顯、潛力巨大”的現代都市農業示范園區。
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濕地農場業務范圍：安全農產品的種植、示范、推廣，蔬菜的銷售和配送，包括訂單式銷售、大宗蔬菜配送、精品蔬菜配送，蔬菜及農副產品禮盒，采摘觀光等。
咨詢電話：0531-87416719
文/圖：房龍飛吳雅迪
編輯：吳雅迪
通訊員：張鈺（濕地農場）
