bio degreaser 

BIO-INDUSTRIES GROUP ©2013

 ЕСТЕСТВЕННАЯ ОЧИСТКА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ

 

 

ЖИРЫ и МАСЛА

любого происхождения

По мере изменения в стране обычаев питания изменяется и бизнес в этой сфере. Изменения пищи и возрастающее количество людей, предпочитающие принимать пищу вне дома, привело к увеличению количества предприятий общественного питания и способу приготовления пищи.

Когда жиры и масла, используемые при  приготовлении пищи, остывают, они сгущаются и твердеют. Это приводит к наслоению на внутренней поверхности дренажных труб, ограничивая поток стоков и вызывая блокировку дренажа. Использование моющих средств или хлорной извести вроде помогает, но это только временно. Так как смесь вскоре опять отвердевает, образуется блокировка (пробка) дальше по трубе.

Предприятия рискуют, блокируя свою дренажную систему. Это приводит к потере дохода из-за расходов на очистку. Эти жировые блокировки в канализации создают проблемы с дурными запахами и риском размножения грызунов в помещениях или вблизи их. Фактически  каждый сброс хозяйственных жиров и масел в раковины и канализацию – это риск познать на собственном опыте убытки и дорогостоящие проблемы с канализацией.

bio degreaser bio degreaser bio degreaser

ЖИРОЛОВУШКИ

Жироловушки являются общим определением, которое включает все виды жироулавливающих устройств как пассивных, так и автоматических.

Жироловушки это специально разработанные устройства, которые устанавливаются в дренажных системах для отделения жиров и масел  от остальных сточных вод. В то время, когда стоки продолжают сбрасываться по дренажной системе,  жиры и масла собираются до очистки ее специальным лицензионным подрядчиком через определенные интервалы времени. Эти устройства могут быть высокоэффективными, если они правильно установлены, эксплуатируются и обслуживаются.

Для того, чтобы устройство было эффективным, необходимо выполнять 3 правила:

1.Время удержания свыше 40 мин достаточно;

2.Температура не должна быть выше 400С;

3.Турбулентность должна контролироваться, чтобы жиры и твердые частицы не были в суспензионном состоянии.

Все установленные жироловушки должны  соответствовать Европейскому Стандарту EN 1825  Сепараторы жира – часть I (Hормы проектирования, монтаж, испытание, маркетинг и контроль качества)  и

EN1825 Cепараторы жира – часть II (Выбор номинальных размеров, монтаж,  обслуживание и профилактика), опубликованным CEN Standards EEC

 жироловушка

 

БИОДЕГРИЗЕР И ОЧИСТКА ЖИРОЛОВУШЕК

Куда попадают жиры?

а) Когда жиры вступают в контакт с детергентами и горячей водой, они растворяются,

б) Жидкость поступает в канализацию, охлаждается и жиры опять отвердевают, оседая на стенках труб и ёмкостей,

в) Жир держится на поверхности, жироловушка принимает жирный сток, но выпуск находится внизу: жир остаётся внутри.

Что затем происходит? 

Жир откладывается в ловушке, пока работает канализация. Специализированная канализационная  компания извлекает его оттуда.

Какие есть альтернативы?

Альтернатива существует в том, чтобы очищать жироловушки препаратом, который расщепляет жир.

Какие препараты используются?

На рынке сусуществует ряд биологических продуктов. Они основаны или на бактериях, или на ферментах.

Какое различие, ведь оба биологического происхождения?

Бактерии.

Для того, чтобы бактерии окислили пищу, т.е. жир, они вначале выделяют ферменты. Ферменты разрушают пищу, а бактерии адсорбирует её. Бактерии – это живые организмы. Они воспроизводятся и формируют колонии. Эти колонии направляются в системы трубопроводов с частицами пищи. Бактерии воспроизводятся каждые 7 минут.

Бактерии и ферменты убиваются горячей водой и детергентами. Если используются бактерии, то доза в 500 мл на ночь обеспечит их постоянное присутствие.

Ферменты.

Ферменты производятся растущими бактериями, увеличивая их количество. Хотя они и биологического происхождения, но они не воспроизводятся. Ферменты окисляют жир. Однако нет бактерий, которые бы поглотили его, т.е. другими словами «съели» его. Таким образом, ферменты вырождаются, жиры отвердевают. Это случается после того, как жир покидает жироловушку.

Название ферментов основаны на их характеристиках. LIPASA окисляет липиды (жир), а     PROTEA расщепляет протеины (белок).

жироловушкаПочему применяется  БИОДЕГРИЗЕР? 

БИОДЕГРИЗЕР содержит в себе смесь более 12 бактериальных штаммов. Каждый эффективен в расщеплении определенного вида отходов. Не все отходы имеют одинаковый состав. Поэтому, если бы не многочисленность бактериальных видов, эффективность препарата была бы снижена.

 Можно обучить персонал избавляться от жира и масел в стоках

Наш продукт производится в Ирландии. Мы поставляем только свежие бактерии в готовом для применения вегетационном состоянии. Некоторые поставщики импортируют порошок или таблетки, основанные на бактериальных материалах. Эти продукты находятся в спорообразном состоянии. Это значит, что бактерии сначала должны достичь вегетативного состояния перед ферментацией жира. Эта задержка ведёт к неэффективности продукта. Также существуют ограничения используемых видов бактерий для порошкообразных продуктов. Несмотря на то, что они могут расщеплять жиры, это не самые эффективные препараты в процессе окисления жира.

Чем ещё вы можете помочь

Жир прочно прилипает к пищевым частицам, которые попадают в канализационные трубы. Если Вы можете устранить попадание частиц пищи в Вашу канализацию, Вы могли бы значительно сократить количество блокировок, которые нередко случаются.

Избегайте попадания жира в Вашу канализацию! Можно обучить персонал избавляться от жира и масел в стоках другим способом. Компании, занимающиеся косметикой и продуктами питания для животных были бы счастливы забрать Ваши жиры и масла.

Сделайте Вашу жироловушку достаточного объёма  и Вы получите нужный результат!